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异戊酸异丙酯
- 英文名称：FEMA 2961
- 品牌：宝欣生物
- 产地：中国
- 型号：200L或者25L
- 货号：BX3053
- 纯度：99
- cas：32665-23-9
- 发布日期： 2025-02-11
- 更新日期： 2026-03-11
产品详请
| 产地 | 中国 |
| 货号 | BX3053 |
| 品牌 | 宝欣生物 |
| 用途 | 工业 |
| 包装规格 | 200L或者25L |
| CAS编号 | 32665-23-9 |
| 纯度 | 99% |
| 别名 | 异戊酸异丙酯 |
| 级别 | 工业级 |
一、基本信息
- CAS号：32665-23-9（主CAS号）、626-54-0（旧CAS号）
- 分子式：C?H??O?
- 分子量：144.21
- 中文别名：异缬草酸异丙酯、3-甲基丁酸异丙酯
- 英文名：Isopropyl isovalerate
- FEMA编号：2961（食品香料标准编号）
- EINECS号：251-145-3
- 外观：无色至淡黄色液体，具有水果香和甜味。
二、理化性质
| 参数 | 数值 |
|---|---|
| 沸点 | 68-70℃（7333 Pa）或162.84℃（常压） |
| 密度 | 0.8538-0.874 g/cm3（不同文献差异） |
| 闪点 | 34.7℃（闭杯法） |
| 折射率 | 1.3960-1.409（20-25℃） |
| 溶解性 | 不溶于水，溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 |
| 熔点 | -63.35℃（估计值） |
三、主要用途
- 食品香料
- 应用领域：作为草莓、苹果、樱桃等水果香型香精的主要成分，GB 2760批准为允许使用的食用香料。
- 用量：在饮料、烘焙食品、糖果等中添加量通常为0.1-38 mg/kg。
- 工业溶剂
- 用于油墨、涂料、清洁剂、表面润滑剂及柔软剂的生产。
